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BIA – Biopolymères Interactions, Assemblages

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Activités

Assembly of biopolymers in plant organs ; variability and end-uses properties Food matrices and biosourced materials Structure, key factors for healthy foods : reactivity and bioaccessibility of micronutrients and food allergens

Contact

  • Adresse : INRA Rue de la Géraudière 44316 NANTES CEDEX 3
  • Dirigeant : Marc, ANTON

Juridique

  • Effectif : 180
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